Tè bianco, di origine biologica, a denominazione geografica prodotto a Zengh He, Fujian, Cina.
Il Bai Mu Dan fa parte della famiglia dei pregiati tè bianchi.
Vengono raccolti i germogli e le prime due foglie, quindi è ricco di antiossidanti e molto gradito ai bevitori di tè bianco per il suo gusto gradevole e il
buon profilo sensoriale.
Questo tè ha aroma intenso, pieno ed avvolgente. Cosa che lo distingue da tutti gli altri tè bianchi che generalmente hanno sapore molto delicato e tendente al dolce.
Il Bai Mu Dan di Amornaturae.com è un tè biologico.
Proviene dalla Cina, esattamente dalla provincia Zheng He, una delle province da cui tradizionalmente derivano i tè bianchi.
Lo Zheng He è una regione montagnosa, ha altitudine di circa 800 m, un ambiente ideale per la produzione, con un clima più secco rispetto agli ambienti marini.
Le foglie di tè talvolta sono arricchite con fiori di rosa o crisantemo che si abbinano bene al gusto dolce del tè.
Il liquore è trasparente, dal sapore unico, dolce ed intenso. Presenta note floreali e gusto erbaceo, leggermente fruttato.
Adatto per le occasioni speciali, degustazioni o eventi da offrire agli amanti del tè in foglia.
Per rendere questo tè ancora più amabile si raccomanda e consiglia l’esecuzione di infusioni multiple.
Preparazione:
Metodo occidentale
4-5’
70-80 °C
2-2.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)
Metodo orientale
80''/90''/90''/80''
70-80 °C
4-4.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)