Tè nero Golden Yunnan

Tè nero Golden Yunnan

9,10 €
Tasse incluse

Tè nero cinese.

Gusto morbido e corposo con aroma che ricorda le patate dolci e il cioccolato.

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1
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Tè nero cinese proveniente dalla contea di Fengqing, a sud-ovest della provincia dello Yunnan.

La contea di Fengqing è uno dei luoghi nativi della pianta del tè (altitudine media di circa 1600mt).

L’aspetto distintivo dei tè neri provenienti da questa zona è la presenza di svariate gemme dorate, da cui la definizione di "Golden Yunnan".

Le gemme con lanuggine sono prive di clorofilla, assumono questo colore dopo il processo di ossidazione e cottura.

Il liquore di questo tè ha colore rosso brillante, gusto morbido e corposo, con piacevole aroma di patate dolci unito a delicate note di cioccolato. 

Preparazione:

Metodo occidentale

Tempo di infusione 3’
Temperatura di infusione 85-90 °C
Quantità di prodotto 2-2,5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

Metodo orientale

Tempo di infusione 50''/50''/50''/60''
Temperatura di infusione 85-90 °C
Quantità di prodotto 4-4.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

TN001

Scheda tecnica

Provenienza
Cina
Coltivazione
Alta qualità
Aspetto del liquore
Rosso
Gusto e aroma
Erbaceo
Gusto e aroma
Cioccolato
Momento del giorno
Mattino

Riferimenti Specifici

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