Tè nero Jungpana

Tè nero Jungpana FTGFOP1 SF Wonder Muscatel

9,40 €
Tasse incluse

Tè nero proveniente dal rinomato giardino Jungpana, nel cuore dell'Himalaya.

Il nome "Wonder Muscatel" caratterizza i tè estivi di alta qualità.

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Tè estivo di altissima qualità, deriva dal giardino Jungpana, nel mezzo dell'Himalaya. La parte meridionale del giardino si sviluppa ad un’altezza che varia tra i 1000 e i 1400 metri.

Questi giardini non sono facilmente raggiungibili, quindi i sacchi di tè sono trasportati a valle manualmente in cassette di legno dagli uomini dei villaggi. 

Questo tè si può definire con la pregiata definizione “Wonder Muscatel”, definizione data ai Darjeeling estivi di alta qualità, la cui ossidazione delle foglie è indotta già sulla pianta dal morso di un insetto.

Questo evento del tutto naturale è considerato un dono divino.

L'ossidazione così attivata offre alle foglie il caratteristico aroma di miele, uva moscata e prugna, ricercato in tutto il mondo.

Il liquore è color ambrato dai riflessi dorati. Il gusto è morbido e avvolgente con note fruttate che si uniscono perfettamente alle note floreali legnose.

La coltivazione è di tipo biologico.

Preparazione:

Metodo occidentale

Tempo di infusione 3’
Temperatura di infusione 85-90 °C
Quantità di prodotto 2-2,5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

Metodo orientale

Tempo di infusione 50''/50''/50''/60''
Temperatura di infusione 85-90 °C
Quantità di prodotto 4-4.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

TN002

Scheda tecnica

Provenienza
India
Coltivazione
Origine biologica
Aspetto del liquore
Ambrato
Gusto e aroma
Floreale
Gusto e aroma
Fruttato
Gusto e aroma
Legno
Momento del giorno
Mattino

Riferimenti Specifici

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