Tè oolong Oriental Beauty

Tè oolong - Oriental Beauty

14,60 €
Tasse incluse

Oolong del Taiwan ad alta ossidazione, dal sapore dolce e persistente di vaniglia e miele.

Presenta note fruttate e floreali.

Molto gradito e gradevole.

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Dal Taiwan provengono tè di altissima qualità. Questo Oolong ad alta ossidazione (70%) è molto interessante per la sua complessità organolettica e sensoriale.

Viene coltivato in giardini posti a 1400 m sul livello del mare ed è raccolto in estate, dopo che un insetto mordendo le foglie, avvia il processo di ossidazione che dona al liquore il tipico sapore moscato.

Le foglie hanno colore marrone brillante. Il sapore è dolce e persistente e si possono distinguere note di miele, vaniglia e spezie unite a dolci note fruttate  con sentori floreali di orchidea.

Preparazione:

Metodo occidentale

Tempo di infusione 3’
Temperatura di infusione 85 °C
Quantità di prodotto 2-2,5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

Metodo orientale

Tempo di infusione 40''/50''/50''/60''
Temperatura di infusione 85 °C
Quantità di prodotto 4-4.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

TO003

Scheda tecnica

Provenienza
Taiwan
Coltivazione
Origine biologica
Aspetto del liquore
Ambrato
Gusto e aroma
Floreale
Gusto e aroma
Fruttato
Gusto e aroma
Dolce
Gusto e aroma
Vaniglia
Gusto e aroma
Miele
Momento del giorno
Tutto il giorno

Riferimenti Specifici

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