Tè verde Long Jing bio

Tè verde Long Jing

7,40 €
Tasse incluse
  • Il Long Jing è il più celebre tè verde di derivazione cinese.
  • E' un tè verde tostato dal sapore unico che ricorda la castagna e la nocciola.
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Il Long Jing è il più celebre tè verde di derivazione cinese.

Deve il suo nome alla sorgente naturale che si trova fuori da Hangzhou. Questa sorgente fu chiamata "Long Jing", ovvero "Fonte del Drago" ed è speciale, si racconta infatti che non si secchi mai, neanche in periodi di forte siccità. Non si conosce il collegamento che questa abbia con il tè, ma è riconosciuto che il tè preparato con l'acqua di questa sorgente sia uno dei piaceri più grandi da provare nella vita. 

Il Long Jing è un tè verde lavorato “in padella”, quindi tostato.

Questo metodo di lavorazione fa si che il tè abbia un sapore unico e inconfondibile che ricorda la castagna e la nocciola.

Il liquore è giallo trasparente e le foglie si presentano arrotolate e appiattite di colore verde e giallo-verde.

Il nostro Long Jing deriva da una coltivazione biologica.

Consigliato agli amanti del Long Jing.     

Preparazione: 

Metodo occidentale

Tempo di infusione 2’
Temperatura di infusione 75-80 °C
Quantità di prodotto 2-2.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

Metodo orientale

Tempo di infusione 50''/50''/50''/60''
Temperatura di infusione 75-80 °C
Quantità di prodotto 4-4.5 g per 200 ml di acqua (una tazza)

TV011

Scheda tecnica

Provenienza
Cina
Coltivazione
Alta qualità
Aspetto del liquore
Trasparente
Aspetto del liquore
Giallo
Gusto e aroma
Tostato
Momento del giorno
Tutto il giorno

Riferimenti Specifici

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