Anice verde Extra Frutti

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Frutti di Pimpinella anisum L.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

L’Anice Verde Extra è una spezia aromatica molto apprezzata sia in cucina sia nella tradizione erboristica. I piccoli semi della Pimpinella anisum, pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae, sono noti per il loro intenso aroma dolce e balsamico, caratterizzato da note che ricordano la liquirizia.

Questa qualità extra selezionata si distingue per l’elevata purezza, il profumo intenso e la ricchezza di oli essenziali naturali, in particolare anetolo, responsabile del suo caratteristico aroma e delle sue proprietà benefiche.

In infusione i semi rilasciano una bevanda dal colore giallo chiaro e dal gusto dolce, aromatico e leggermente speziato, molto piacevole anche senza aggiunta di zucchero.

Proprietà dell’anice verde

Nella tradizione fitoterapica l’anice verde è conosciuto per le sue proprietà digestive e carminative. I suoi semi sono naturalmente ricchi di oli essenziali, flavonoidi e sostanze aromatiche.

Tradizionalmente viene utilizzato per:

• favorire la digestione

• ridurre gonfiore e meteorismo

• contribuire al benessere dell’apparato gastrointestinale

• sostenere la funzionalità delle vie respiratorie grazie al suo effetto balsamico

Per il suo aroma dolce e avvolgente è spesso utilizzato anche per aromatizzare tisane, dolci, liquori e prodotti da forno.

Preparazione dell’infuso

Dose: 1 cucchiaino di semi leggermente pestati per tazza

Acqua: 90–95°C

Tempo di infusione: 8–10 minuti

Per un aroma più intenso è consigliabile schiacciare leggermente i semi prima dell’infusione.

Ingredienti

Semi di Anice Verde (Pimpinella anisum).

Origine

Egitto

Riferimento PO066

Scheda tecnica

Provenienza: Egitto
Coltivazione: Alta qualità
Proprietà: Digestivo
Proprietà: Stimolante della secrezione bronchiale

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Anice verde Extra Frutti

Proprietà dell’anice verde

Tradizionalmente viene utilizzato per:

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