Salvia foglie

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Salvia officinalis L.
Provenienza: Italia
Da coltivazione biologica, alta qualità

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Il suo nome deriva dal latino "salvus" che significa "sano" "integro" e ciò indica appunto l'importanza che gli si attribuiva in ambito medico nell'antichità.
La salvia è una pianta mediterranea dall'odore molto intenso di cui se ne usano soprattutto le foglie, sia fresche che essiccate.
Inoltre se ne ricavano molti prodotti utili per la salute e il benessere.

L'infuso di salvia ha importanti proprietà toniche, digestive e antitraspiranti.
Da sempre è utilizzata per aiutare l'apparato digerente: aiuta la digestione ed è un antispasmodico.
Gli oli essenziali della salvia hanno proprietà antivirale e antimicrobica, specialmente per i batteri dannosi per l'intestino.
Inoltre ha proprietà anticancerose, antinfiammatorie, antigalattogene e per questo va consumata con moderazione dalle donne che allattano.
E' controindicata per chi soffre di patologie nervose in quanto ha un'azione neurotossica.

In cucina la salvia trova ampio utilizzo, specie nella cucina italiana.
E' utilizzata per preparare piatti di carne, pasta, legumi, verdure, minestre, pane, focacce. Le foglie di salvia fresche vengono anche pastellate e fritte.

Riferimento PO004

Scheda tecnica

Provenienza: Italia
Coltivazione: Origine biologica
Proprietà: Antinfiammatorio
Proprietà: Anticancro
Proprietà: Antitraspirante
Proprietà: Digestivo
Proprietà: Antispasmodico
Proprietà: Antisettico
Proprietà: Antibatterico

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Scheda tecnica

Riferimenti Specifici

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