Noce Moscata in semi interi di alta qualità

Noce Moscata semi interi

1,50 €
Tasse incluse
  • Nome botanico: Myristica fragrans Houtt.
  • Noce moscata in semi interi di alta qualità
  • Si prestano a molteplici usi
  • Provenienza: Indonesia
  • Scegli quante noci moscate vuoi: 2pz, 5pz o 10pz
  • Ogni noce moscata pesa circa 4 / 4,5 gr
Che aspetti? Sono rimasti 11 pezzi in magazzino
Quantità
  • 2
  • 5
  • 10
Quantità
0

La noce moscata è una delle spezie più utilizzate in cucina per la sua grande versatilità e il suo caratteristico odore e sapore che sono in grado di arricchire moltissimi piatti. 

La noce moscata deriva da un albero "Myristica fragrans" della famiglia Myristicaceae originario dell'Indonesia, oggi ampiamente coltivato nelle zone intertropicali. Si usava già ai tempi dei romani come essenza e pianta medicinale. 

Della pianta se ne usano come spezia 2 parti:

  • la parte esterna del seme che viene chiamata macis (poco utilizzata)
  • il seme decorticato che è la noce moscata

Le proprietà della noce moscata 

La noce moscata è molto ricca di oli essenziali, in particolare sabinene, α-pinene, β-pinene, d-limonene e β-mircene (Ashokkumar et al.,2022).
In medicina orientale e in ayurveda se ne consiglia l'uso contro ansia, nausea, diarrea, parassiti, paralisi, reumatismi.
In medicina tradizionale pakistana la pianta è stata utilizzata per curare l'ipertensione.
Studi scientifici hanno dimostrato che l'olio essenziale della noce moscata ha azione antiossidante, antimicrobico, antinfiammatoria, antiulcera, anticancro, afrodisiaca naturale.
Ha proprietà astringenti e sedative.
Le proprietà antisettiche sono sfruttare in particolare contro le infezioni intestinali e contro alcune forme di diarrea. 

Utilizzo in cucina 

La noce moscata deve essere grattugiata con una grattugia classica, meglio se di acciaio per mantenere al meglio il profilo aromatico della spezia.
La noce moscata intera va' grattugiata nelle pietanze. Molto utilizzata nelle creme come la besciamella, negli impasti e nelle verdure.
Molto buona per insaporire zuppe, sformati, risotti.

Controindicazioni 

La noce moscata può avere degli effetti collaterali se usata in alte quantità (20-30 g): può causare convulsioni, allucinazioni, vomito, vertigini, tachicardia. Sarebbe meglio evitarla se si è in terapia con psicofarmaci o se si soffre di epilessia.
Evitare l'uso in gravidanza.

Vendita online di noce moscata

Nel nostro shop online AmorNaturae.com puoi trovare la noce moscata di alta qualità di livello erboristico: ciò significa che oltre ad avere un sapore straordinario e quindi essere perfetta in cucina, mantiene intatte tutte le sue proprietà benefiche, quindi può essere usata per tisane e altri preparati salutari.
Disponiamo di confezioni da 25g, 50g, 100g e 200g, ma nota bene: i oesi sono indicativi in quanto vendiamo noci intere e non spezzate o in polvere! Ogni noce pesa circa dai 4 ai 5 gr, quindi nella confezione da 25 g troverai 6 noci moscate e via dicendo.

La noce moscata è un ingrediente importante per il Chai Tea, ovvero la tipica bevanda indiana a base di tè nero e spezie.

PO038

Scheda tecnica

Provenienza
Indonesia
Coltivazione
Alta qualità
Proprietà
Antimicrobico
Proprietà
Antiulcera
Proprietà
Afrodisiaco
Proprietà
Antiossidante
Proprietà
Antisettico
Proprietà
Antinfiammatorio
Proprietà
Antinausea
Proprietà
Contro l'ansia
Proprietà
Anticancro

Riferimenti Specifici

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