Cannella di Ceylon polvere

3,20 €
Tasse incluse
  • Cinnamomum zeylanicum Nees
  • Formato: polvere
  • Provenienza: Ceylon
  • Ha moltissime proprietà benefiche oltre ad un aroma e un sapore inconfondibili e buonissimi
  • Essendo in polvere è molto comoda e veloce da utilizzare
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La cannella di Ceylon ha aroma intenso e inconfondibile.

Da non confondere con la cannella del genere Cassia, di minore qualità.

Questa spezia ha proprietà benefiche per il sistema gastrointestinale, riduce considerevolmente la quantità di gas nell'intestino, favorisce la digestione e aumenta l'appetito.

Il decotto di cannella, come l'anice stellato, riduce il raffreddamento essendo un decongestionante per le vie aeree.

La cannella inoltre è un ipoglicemizzante e ipolipidemica, protegge quindi il sistema cardiocircolatorio.

Protegge le facoltà mnemoniche e le cellule cerebrali.

PRECAUZIONI D'USO: Evitarne l'uso in gravidanza e nei bambini di età inferiore a due anni.

USO IN CUCINA: Utilizzata soprattutto nei dolci, natalizi in particolar modo, nelle torte, nei biscotti o sulla frutta o nelle creme.

Si può utilizzare bene anche nei piatti salati, laddove è l'unica spezia presente perché non va molto d'accordo co altri odori. Ad esempio è gradevole sulle carote in padella o nei polpettoni di carne.

PO012

Scheda tecnica

Provenienza
Ceylon
Coltivazione
Alta qualità
Proprietà
Migliora la memoria
Proprietà
Digestivo
Proprietà
Antibatterico
Proprietà
Protegge il sistema cardiovascolare
Proprietà
Decongestionante

Riferimenti Specifici

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