Pepe rosa

4,75 €
Tasse incluse
  • Schinus molle L., anche detto "falso pepe".
  • Formato: Grani interi.
  • Provenienza: Madagascar
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Peso netto
Quantità
1

Bacche rosa della pianta Schinus molle. 

USO IN CUCINA: Le bacche hanno sapore delicato che permette di accostarle bene a tutti i tipi di piatti: carne come il vitello, pesce, verdure (pasticci, patate in padella etc.), formaggi di tutti i tipi, insalate e nei dolci. Il pepe rosa ha piccantezza molto leggera, con note che ricordano l'anice, il pepe e la canfora.

Il pepe rosa ha innumerevoli proprietà, ma non bisogna abusarne perché contiene delle sostanze potenzialmente tossiche.

Il pepe rosa ha diversi benefici per la salute:

- Digestivi,

- Antisettici e antibatterici,

- Diuretici se aggiunte a tisane o infusi,

- Repellenti per insetti e insetticida verso pulci, zecche, parassiti degli animali.

PO027

Scheda tecnica

Provenienza
Madagascar
Coltivazione
Alta qualità
Proprietà
Digestivo
Proprietà
Antisettico
Proprietà
Antibatterico
Proprietà
Diuretico
Proprietà
Repellente, insetticida

Riferimenti Specifici

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