Cannella di Ceylon corteccia intera 8 cm

5,30 €

Tasse incluse

Cinnamomum zeylanicum Nees
Formato: corteccia 8 cm
La corteccia preserva l'aroma, basta triturarla per ottenete la polvere
Ha moltissime proprietà benefiche oltre ad un aroma e un sapore inconfondibili e buonissimi

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La cannella di Ceylon ha aroma intenso e inconfondibile. Il vantaggio di acquistare la corteccia sta nel fatto che nel tempo mantiene di più l'aroma.

Per avere la polvere basta triturarla con un pestello in un mortaio.

Da non confondere con la cannella del genere Cassia, di minore qualità.

Questa spezia ha proprietà benefiche per il sistema gastrointestinale, riduce considerevolmente la quantità di gas nell'intestino, favorisce la digestione e aumenta l'appetito.

Il decotto di cannella, come l'anice stellato, riduce il raffreddamento essendo un decongestionante per le vie aeree.

La cannella inoltre è un ipoglicemizzante e ipolipidemica, protegge quindi il sistema cardiocircolatorio.

Protegge le facoltà mnemoniche e le cellule cerebrali.

PRECAUZIONI D'USO: Evitarne l'uso in gravidanza e nei bambini di età inferiore a due anni.

USO IN CUCINA: Utilizzata soprattutto nei dolci, natalizi in particolar modo, nelle torte, nei biscotti o sulla frutta o nelle creme.

Si può utilizzare bene anche nei piatti salati, laddove è l'unica spezia presente perché non va molto d'accordo co altri odori. Ad esempio è gradevole sulle carote in padella o nei polpettoni di carne.

Riferimento PO013

Scheda tecnica

Provenienza: Madagascar
Coltivazione: Alta qualità
Proprietà: Migliora la memoria
Proprietà: Digestivo
Proprietà: Antibatterico
Proprietà: Protegge il sistema cardiovascolare
Proprietà: Decongestionante

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Cannella di Ceylon corteccia intera 8 cm

Scheda tecnica

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