Foglie di vite rossa: utili proprietà
Hai problemi di circolazione? Hai qualche capillare in evidenza sulle gambe, ti senti sempre stanc* e le gambe indolenzite?La vite rossa in foglie potrebbe...
Infusioni
Questa categoria del nostro blog è dedicata a tutte le infusioni: tè, tisane e infusi in genere.
Blog
Detox di primavera
Sai perchè la primavera è il momento migliore per il detox?Nel periodo invernale si tende ad accumulare più tossine.
Tisana Eterna Giovinezza: ricca di antiossidanti
Questa tisana mette il buonumore. E' una tisana della "serie" Belle e Buone.
Come realizzare le tisane fredde: facile! La tecnica cold brew
Tisane in estate? Certo, se realizzate fredde sono un’ottima bevanda per combattere il caldo, la disidratazione e l’affaticamento!
Honeybush, l'infuso con tante proprietà
Dall'honeybush si ottiene un infuso dalle tante proprietà, ancora poco diffuso ma sta suscitando sempre più interesse in campo medico e culinario. Lo...
Matcha tea: cos'è, quali sono i benefici, come si prepara
Il Matcha tea è un tè verde giapponese di altissima qualità. A differenza di tutti gli altri tè verde, il matcha utilizza l'intera foglia, essiccata e...
Rosmarino contro lo stress psico-fisico e tutte le proprietà
Il rosmarino è tra le piante più diffuse della macchia mediterranea e probabilmente il più usato in cucina. Oltre all'uso in cucina, il rosmarino ha notevoli...
Tisana al tiglio: proprietà e preparazione
Il tiglio, o Tiliae platyphyllos, oltre ad essere uno splendido albero profumato che cresce in Europa, in America e nelle aree temperate, è anche una pianta...
La preparazione del tè nei paesi del mondo
Il tè è la bevanda più bevuta al mondo e lo è da molti secoli. Ogni paese ha la sua cultura e le sue tradizioni. Ogni paese predilige sapori e odori, in base...
Tè fermentato e Pu'erh: lavorazione e proprietà
Il tè Pu’erh è un tè fermentato, ha origini antichissime e dimostrate proprietà benefiche per l'organismo.
Il tè Oolong: il pregiato "drago scuro"
L'oolong, o tè blu, è un tè ricavato da una complessa lavorazione delle foglie di Camellia Sinensis. Il termine Oolong deriva dalla parola Wulong che...
Tè bianco benefici del tè dell'Imperatore
Il tè bianco è la tipologia di tè nata più recentemente ed ha molti benefici. Originario del Fujian, in Cina. E’ proprio in Cina che si ha la maggior parte...
Tè verde: proprietà e benefici riconosciuti
Il tè verde è molto famoso per essere una bevanda dalle proprietà benefiche straordinarie.Ma le proprietà benefiche del tè verde non sono l'unico aspetto...
La classificazione dei tè neri: le bustine agli ultimi posti
Per avere una panoramica della qualità dei vari tè neri, merita un approfondimento il metodo di classificazione indiano/britannico. Questo metodo è nato nel...
Il tè nero: quale scegliere e perchè
Tra le varie tipologie, il tè nero è probabilmente il più diffuso e conosciuto. I tè neri prendono il nome dalla regione dove sono prodotti. I principali e...
Gli infusi: cosa sono e come si preparano
Gli infusi sono delle soluzioni acquose ottenute versando acqua bollente su foglie e fiori. Le piante rilasciano in acqua le loro sostanze nutritive e il...
La lavorazione del tè: le 7 fasi fondamentali
A caratterizzare ciascun tè sono vari fattori come il cultivar, la stagione di raccolta, le condizioni ambientali e atmosferiche, e soprattutto il metodo di...
Tè e proprietà: ecco perché dovremmo berne di più
Il tè è la bevanda più consumata al mondo. La conosciamo tutti e la beviamo più o meno spesso.Ad essa è associata la famosa ora del tè inglese, la cerimonia...
Il Tè: Camellia Sinensis, storia e leggende
Per capire l'importanza e il fascino del tè è fondamentale conoscerne le origini, la storia e come questa bevanda millenaria si sia diffusa nel mondo.In...
Rooibos: infuso dall'Africa per stare bene
Sei sensibile alla caffeina ma non vuoi rinunciare alla pausa tè o caffè? Il rooibos è l'infuso adatto a te! Il rooibos deriva dal Sud Africa, è l'unico...